Tabulè al prezzemolo, alla menta e al limone : Un tabulè fresco e molto erbaceo, dove domina il prezzemolo. Il bulgur si cuoce nel boccale e il prezzemolo si trita in pochi secondi.
- 6 porzioni
- Preparazione 20 min
- Cottura 10 min
- Totale 30 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : tabulè al prezzemolo alla
- 200 g di bulgur fine
- 300 ml d'acqua
- 2 mazzetti di prezzemolo liscio
- 1 mazzetto di menta
- 4 pomodori
- 4 cipollotti
- 4 limoni (il succo)
- 60 ml d'olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione : tabulè al prezzemolo alla
- Versa acqua e sale nel boccale e porta a bollore. 4 min100°Cvelocità 1
- Versa sul bulgur in un'insalatiera e lascia gonfiare 10 minuti.
- Trita prezzemolo, menta e cipollotti. 4 secvelocità 5
- Mescola le erbe con il bulgur sgranato e i pomodori a dadini piccoli.
- Condisci con il limone e l'olio e lascia riposare 1 ora al fresco.
Asciuga bene il prezzemolo lavato prima di tritarlo, altrimenti diventa pastoso.
Conservazione: 3 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 30 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 20 minuti di preparazione e 10 minuti di cottura, cioè 30 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 6 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
3 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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