تبولة بالبقدونس والنعناع والليمون : تبولة منعشة غنية بالأعشاب، يغلب عليها البقدونس. يُطهى البرغل في الوعاء ويُفرم البقدونس في ثوانٍ.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 10 د
- المجموع 30 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : تبولة بالبقدونس والنعناع والليمون
- 200 غ من برغل ناعم
- 300 مل من ماء
- 2 باقات بقدونس مسطح
- 1 باقة نعناع
- 4 حبات طماطم
- 4 حبات بصل أخضر
- 4 حبات ليمون معصورة
- 60 مل من زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : تبولة بالبقدونس والنعناع والليمون
- اسكب الماء والملح في الوعاء واتركهما حتى الغليان. 4 د100°Cالسرعة 1
- اسكبه فوق البرغل في سلطانية واتركه ينتفخ 10 دقائق.
- افرم البقدونس والنعناع والبصل الأخضر. 4 ثالسرعة 5
- اخلط الأعشاب مع البرغل المفكّك والطماطم المقطّعة مكعبات صغيرة.
- تبّل بالليمون والزيت واتركها ترتاح ساعة في الثلاجة.
جفّف البقدونس المغسول جيدا قبل فرمه، وإلا صار عجينيا.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 30 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و10 دقيقة للطهي، أي 30 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
