Pomodorini ripieni di manzo ed erbe : Bei pomodori tondi farciti con un ripieno di manzo alle erbe, cotti in forno fino a diventare morbidi. Un antipasto generoso da gustare caldo o tiepido.
- 6 porzioni
- Preparazione 20 min
- Cottura 35 min
- Totale 55 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : pomodorini ripieni di manzo
- 6 pomodori tondi medi
- 300 g di carne di manzo macinata
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 6 rametti di prezzemolo
- 40 g di pangrattato
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di timo secco
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Preparazione : pomodorini ripieni di manzo
- Preriscalda il forno a 180°C. Taglia un cappello a ogni pomodoro, svuotali e conserva la polpa.
- Metti cipolla, aglio e prezzemolo nel boccale e trita. 5 secvelocità 6
- Aggiungi 1 cucchiaio d'olio e fai soffriggere. 3 min100°Cvelocità 1
- Aggiungi la carne, il pangrattato, l'uovo, il timo, il sale e il pepe. Mescola. 20 secvelocità 3senso antiorario
- Sala leggermente l'interno dei pomodori e riempili con il ripieno.
- Appoggia i cappelli, disponi in una teglia, aggiungi la polpa attorno e irrora con l'olio.
- Inforna 35 minuti, fino a quando il ripieno è ben cotto.
Appoggia i pomodori sulla polpa messa da parte: durante la cottura si trasforma in un sughetto.
Conservazione: 2 giorni in frigorifero; riscalda in forno.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 55 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
Altre ricette nella sezione : Antipasti
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 20 minuti di preparazione e 35 minuti di cottura, cioè 55 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 6 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
2 giorni in frigorifero; riscalda in forno.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
