Quiche di spinaci, ricotta e noce moscata

Quiche di spinaci, ricotta e noce moscata : Una quiche leggera e cremosa grazie alla ricotta, insaporita da un tocco di noce moscata. Gli spinaci danno un bel colore verde al taglio.

• 6 porzioni
• Preparazione 15 min
• Cottura 35 min
• Totale 50 min
• Livello facile
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : quiche di spinaci ricotta

• 1 rotolo di pasta brisée pronta da stendere
• 300 g di spinaci freschi
• 250 g di ricotta
• 3 uova
• 100 ml di latte
• 40 g di parmigiano grattugiato
• 1 spicchio di spicchio d'aglio
• 1 pizzico di noce moscata
• 1 cucchiaino di sale

Preparazione : quiche di spinaci ricotta

1. Preriscalda il forno a 180°C e fodera uno stampo con la pasta.
2. Metti l'aglio nel boccale e tritalo. 3 secvelocità 7
3. Aggiungi gli spinaci lavati e cuocili finché appassiscono, poi strizzali in un canovaccio. 5 min100°Cvelocità 1senso antiorario
4. Rimetti gli spinaci nel boccale con la ricotta, le uova, il latte, il sale e la noce moscata, poi mescola. 25 secvelocità 4
5. Versa il composto sulla pasta e spolvera di parmigiano.
6. Inforna per 30 o 35 minuti a 180°C, poi lascia intiepidire 10 minuti prima di sformare.

Conservazione: 2 giorni in frigorifero.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 50 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.