Mini pizze d’antipasto con tonno, olive e origano

Mini pizze d'antipasto con tonno, olive e origano : Piccole pizze da dividere come antipasto, su un impasto morbido preparato con il Thermomix. Tonno, olive e origano: semplice ed efficace.

• 6 porzioni
• Preparazione 20 min
• Cottura 15 min
• Totale 35 min
• Livello facile
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : mini pizze d'antipasto

• 300 g di farina
• 160 ml d'acqua tiepida
• 1 cucchiaino di lievito per pane secco
• 2 cucchiai d'olio d'oliva
• 1 cucchiaino di sale
• 150 g di passata di pomodoro
• 1 scatola di tonno al naturale sgocciolato (140 g)
• 40 g d'olive nere
• 100 g di mozzarella grattugiata
• 1 cucchiaino d'origano

Preparazione : mini pizze d'antipasto

1. Metti nel boccale l'acqua, il lievito, l'olio e il sale, poi mescola. 20 sec37°Cvelocità 2
2. Aggiungi la farina e impasta. 2 minvelocità spiga
3. Lascia lievitare l'impasto 45 minuti coperto in un luogo tiepido.
4. Preriscalda il forno a 220°C. Dividi l'impasto in 6 palline e stendile in dischi sottili.
5. Condisci con la passata, il tonno sbriciolato, le olive, la mozzarella e l'origano.
6. Inforna per 12 o 15 minuti a 220°C.

Conservazione: 1 giorno in frigorifero, da riscaldare in forno.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 35 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.