Patate ripiene di salmone e erba cipollina

Patate ripiene di salmone e erba cipollina : Patate cotte a vapore e poi farcite con una crema al salmone e all'erba cipollina. Un antipasto delicato, che si prepara in gran parte in anticipo.

• 6 porzioni
• Preparazione 20 min
• Cottura 40 min
• Totale 60 min
• Livello media
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : patate ripiene di salmone

• 6 patate medie a pasta soda
• 700 ml d'acqua
• 200 g di salmone cotto o affumicato sbriciolato
• 120 g di formaggio fresco spalmabile
• 30 g d'emmental grattugiato
• 1 cucchiaio d'erba cipollina tritata
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 pizzico di pepe

Preparazione : patate ripiene di salmone

1. Lava le patate. Versa l'acqua nel boccale e metti le patate nel Varoma.
2. Cuoci a vapore finché la punta di un coltello entra facilmente. 35 minVaromavelocità 2
3. Preriscalda il forno a 200°C. Taglia un cappello a ogni patata e svuotale con un cucchiaio lasciando 5 mm di parete.
4. Svuota e sciacqua il boccale. Mettici la polpa tolta, il formaggio fresco, il limone e il pepe e schiaccia. 15 secvelocità 3senso antiorario
5. Incorpora il salmone e l'erba cipollina con la spatola.
6. Farcisci le patate, cospargi di emmental e gratina in forno per 10 minuti.

Conservazione: 2 giorni in frigorifero.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 60 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.