Merluzzo in crosta di erbe su letto di finocchio : Un trancio di merluzzo sotto una crosta di pangrattato alle erbe, adagiato su finocchio morbido. Leggero e pieno di freschezza.
- 4 porzioni
- Preparazione 20 min
- Cottura 35 min
- Totale 55 min
- Livello media
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : merluzzo in crosta
- 4 tranci di merluzzo
- 2 finocchi
- 40 g di pangrattato
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 spicchio d'aglio
- 40 g di burro
- 1 limone
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione : merluzzo in crosta
- Affetta i finocchi e disponili in una pirofila con un po' di burro e di sale.
- Metti pangrattato, prezzemolo, aglio, burro morbido e scorza del limone nel boccale e amalgama. 8 secvelocità 5
- Adagia il merluzzo sul finocchio, irrora con il succo di limone e copri con la crosta di erbe.
- Cuoci per 20 minuti a 190°C in forno.
- Servi subito con uno spicchio di limone.
Asciuga bene il pesce con carta assorbente: la crosta si attacca meglio.
Conservazione: 1 giorno in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 55 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
Altre ricette nella sezione : Piatti principali · Pesce e frutti di mare
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 20 minuti di preparazione e 35 minuti di cottura, cioè 55 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
1 giorno in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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