Insalata di gamberi, pompelmo e avocado : Gamberi succosi, avocado fondente e spicchi di pompelmo rosa. La salsa allo yogurt e all'aneto lega il tutto con leggerezza.
- 4 porzioni
- Preparazione 20 min
- Cottura 10 min
- Totale 30 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : insalata di gamberi pompelmo
- 500 ml d'acqua
- 300 g di gamberi sgusciati crudi
- 2 pompelmi rosa
- 2 avocado maturi
- 1 cuore di lattuga
- 125 g di yogurt naturale
- 1 cucchiaio d'olio d'oliva
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio d'aneto tritato
- 1 pizzico di sale
Preparazione : insalata di gamberi pompelmo
- Versa l'acqua nel boccale e metti i gamberi nel Varoma.
- Cuoci i gamberi a vapore. 10 minVaromavelocità 1
- Lascia raffreddare i gamberi, poi mettili al fresco.
- Pela i pompelmi al vivo, ricava gli spicchi e recupera 2 cucchiai di succo.
- Svuota e sciacqua il boccale, poi mettici yogurt, olio, limone, aneto, sale e il succo di pompelmo.
- Mescola la salsa. 10 secvelocità 4
- Disponi lattuga, avocado a fette, pompelmo e gamberi, poi condisci con la salsa.
La cottura a vapore mantiene i gamberi succosi; non superare il tempo indicato.
Conservazione: In giornata, in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 30 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 20 minuti di preparazione e 10 minuti di cottura, cioè 30 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
In giornata, in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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