Garnelensalat mit Grapefruit und Avocado

Garnelensalat mit Grapefruit und Avocado : Saftige Garnelen, cremige Avocado und rosa Grapefruitfilets. Die Joghurtsoße mit Dill hält alles leicht zusammen.

• 4 Portionen
• Zubereitung 20 min
• Garzeit 10 min
• Gesamt 30 min
• Niveau einfach
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : garnelensalat mit grapefruit

• 500 ml Wasser
• 300 g rohe geschälte Garnelen
• 2 rosa Grapefruits
• 2 reife Avocados
• 1 Salatherz
• 125 g Naturjoghurt
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL fein gehackter Dill
• 1 Prise Salz

Zubereitung : garnelensalat mit grapefruit

1. Das Wasser in den Mixtopf geben und die Garnelen in den Varoma legen.
2. Die Garnelen dämpfen. 10 minVaromaStufe 1
3. Die Garnelen abkühlen lassen und kalt stellen.
4. Die Grapefruits dick schälen, die Filets herauslösen und 2 EL Saft auffangen.
5. Den Mixtopf leeren und ausspülen, dann Joghurt, Öl, Zitronensaft, Dill, Salz und Grapefruitsaft hineingeben.
6. Die Soße vermischen. 10 secStufe 4
7. Salat, Avocadoscheiben, Grapefruit und Garnelen anrichten und mit der Soße übergießen.

Aufbewahrung: Am selben Tag verzehren, im Kühlschrank aufbewahren.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 30 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.