Gratin di zucca con groviera e noci : Un gratin autunnale dolce e morbido: zucca, panna, groviera e noci croccanti. Perfetto con un pollame arrosto.
- 4 porzioni
- Preparazione 20 min
- Cottura 50 min
- Totale 70 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : gratin di zucca
- 900 g di zucca
- 600 ml d'acqua
- 200 g di panna fresca
- 2 uova
- 80 g di groviera grattugiata
- 40 g di gherigli di noce
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione : gratin di zucca
- Versa l'acqua nel boccale, metti la zucca a cubetti nel Varoma e cuoci. 20 minVaromavelocità 1
- Svuota il boccale, mettici la zucca, la panna, le uova, la noce moscata e il sale, poi frulla grossolanamente. 15 secvelocità 4
- Versa in una teglia da gratin.
- Cospargi di groviera e di noci spezzettate.
- Cuoci in forno 30 minuti a 180°C.
Lascia scolare la zucca per 5 minuti prima di frullarla, così il gratin non sarà troppo liquido.
Conservazione: 3 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 70 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
Altre ricette nella sezione : Piatti principali · Piatti vegetariani
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 20 minuti di preparazione e 50 minuti di cottura, cioè 70 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
3 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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