Gallina in brodo alleggerita con verdure e riso : Un bollito di pollame rassicurante: pollo tenero, verdure morbide e riso cotto nel brodo profumato.
- 5 porzioni
- Preparazione 20 min
- Cottura 70 min
- Totale 90 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : gallina in brodo alleggerita
- 6 sovracosce di pollo
- 1000 ml d'acqua
- 3 carote
- 2 porri
- 2 rape
- 1 mazzetto aromatico
- 1 cipolla
- 2 cucchiaini di sale
- 150 g di riso
Preparazione : gallina in brodo alleggerita
- Versa l'acqua nel boccale, aggiungi la cipolla, il mazzetto aromatico e il sale.
- Metti il pollo nel cestello di cottura e le verdure a grossi pezzi nel Varoma.
- Cuoci a vapore. 45 minVaromavelocità 1
- Rimuovi il Varoma e il cestello, poi aggiungi il riso nel brodo. 15 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Servi il pollo e le verdure con il riso e un po' di brodo.
Conserva il brodo in eccesso: è un'ottima base per una zuppa il giorno dopo.
Conservazione: 3 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 90 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
Altre ricette nella sezione : Piatti principali · Carni e pollame
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 20 minuti di preparazione e 70 minuti di cottura, cioè 90 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 5 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
3 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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