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Recettes Thermomix : recettes pas à pas pour ton Thermomix
Poule au pot allégée aux légumes et au riz - Recettes Thermomix

Poule au pot allégée aux légumes et au riz

Un pot-au-feu de volaille réconfortant : poulet tendre, légumes fondants et riz cuit dans le bouillon parfumé.

  • 5 personnes
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 70 min
  • Total 90 min
  • Niveau facile

Ingrédients

  • 6 hauts de cuisse de poulet
  • 1000 ml d'eau
  • 3 carottes
  • 2 poireaux
  • 2 navets
  • 1 bouquet garni
  • 1 oignon
  • 2 c. à café de sel
  • 150 g de riz

Préparation

  1. Verser l'eau dans le bol, ajouter l'oignon, le bouquet garni et le sel.
  2. Poser le poulet dans le panier de cuisson et les légumes en gros morceaux dans le Varoma.
  3. Cuire à la vapeur. 45 minVaromavitesse 1
  4. Retirer le Varoma et le panier, puis ajouter le riz dans le bouillon. 15 min100°Cvitesse 1sens inverse
  5. Servir le poulet et les légumes avec le riz et un peu de bouillon.
Le conseil de Tiha

Garde le surplus de bouillon : il fait une excellente base de soupe pour le lendemain.

Conservation : 3 jours au réfrigérateur.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 20 minutes de préparation et 70 minutes de cuisson, soit 90 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 5 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

3 jours au réfrigérateur.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.

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