Un flan épais et crémeux cuit sans pâte, doré en surface. Idéal pour un goûter rapide et léger.
- 8 personnes
- Préparation 10 min
- Cuisson 45 min
- Total 55 min
- Niveau facile
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Recette copiée. Colle-la dans « Créer ma recette » de Cookidoo.
Ingrédients
- 750 ml de lait
- 3 œufs
- 120 g de sucre
- 60 g de maïzena
- 2 c. à café d'extrait de vanille
- 20 g de beurre
Préparation
- Beurrer un moule à manqué.
- Mettre tous les ingrédients dans le bol et mélanger. 30 secvitesse 5
- Cuire pour épaissir la crème. 8 min90°Cvitesse 4
- Verser dans le moule et cuire 40 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir puis réfrigérer 4 heures avant de démouler.
Le conseil de Tiha
Pour un dessus bien doré, termine 5 minutes sous le gril.
Conservation : 3 jours au réfrigérateur.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 10 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson, soit 55 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 8 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
3 jours au réfrigérateur.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
