Fattoush libanese con pane tostato e sommacco

Fattoush libanese con pane tostato e sommacco : Verdure fresche, erbe aromatiche, pane pita croccante e salsa al limone e sommacco. L'insalata libanese più golosa.

• 4 porzioni
• Preparazione 20 min
• Cottura 5 min
• Totale 25 min
• Livello facile
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : fattoush libanese con pane

• 2 pane pita
• 4 pomodori
• 2 cetrioli
• 1 cuore di lattuga romana
• 4 ravanelli
• 3 cipollotti
• 1 manciata di prezzemolo a foglia piatta
• 1 manciata di menta fresca
• 5 cucchiai d'olio d'oliva
• 3 cucchiai di succo di limone
• 1 cucchiaio di sommacco
• 1 spicchio di spicchio d'aglio
• 1 pizzico di sale

Preparazione : fattoush libanese con pane

1. Taglia il pane pita a pezzi, irrora con un cucchiaio di olio e doralo in forno a 200°C per 5 minuti.
2. Metti nel boccale aglio, limone, sommacco, sale e il resto dell'olio.
3. Frulla la salsa. 10 secvelocità 5
4. Taglia a dadini pomodori, cetrioli e ravanelli, affetta i cipollotti e spezza la lattuga.
5. Trita il prezzemolo e la menta, poi mescola tutto in un'insalatiera.
6. Aggiungi la salsa e il pane tostato all'ultimo momento perché resti croccante.

Conservazione: Da mangiare subito; salsa 2 giorni in frigorifero.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 25 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.