Libańska fattusz z opiekanym chlebem i sumakiem

Libańska fattusz z opiekanym chlebem i sumakiem : Świeże warzywa, zioła, chrupiący chleb pita i cytrynowy sos z sumakiem. Najsmaczniejsza sałatka libańska.

• 4 porcje
• Przygotowanie 20 min
• Gotowanie 5 min
• Razem 25 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : libańska fattusz z opiekanym

• 2 chleby pita
• 4 pomidory
• 2 ogórki
• 1 serce sałaty rzymskiej
• 4 rzodkiewki
• 3 dymki
• 1 garść natki pietruszki
• 1 garść świeżej mięty
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka sumaku
• 1 ząbek czosnku
• 1 szczypta soli

Przygotowanie : libańska fattusz z opiekanym

1. Pokrój pity na kawałki, skrop łyżką oleju i zrumień w piekarniku w 200°C przez 5 minut.
2. Włóż do misy czosnek, cytrynę, sumak, sól i resztę oleju.
3. Zmiksuj sos. 10 sek.prędkość 5
4. Pokrój pomidory, ogórki i rzodkiewki w kostkę, pokrój dymki, porwij sałatę.
5. Posiekaj natkę pietruszki i miętę, a potem wymieszaj wszystko w salaterce.
6. Dodaj sos i opieczony chleb w ostatniej chwili, aby pozostał chrupiący.

Przechowywanie: Zjedz od razu; sos 2 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 25 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.