فتوش لبناني بالخبز المحمص والسماق : خضار طازجة وأعشاب وخبز بيتا مقرمش وصلصة بالليمون والسماق. أشهى السلطات اللبنانية.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 5 د
- المجموع 25 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : فتوش لبناني بالخبز المحمص
- 2 أرغفة بيتا
- 4 طماطم
- 2 خيار
- 1 قلب خس روماني
- 4 فجل
- 3 بصل أخضر
- 1 حفنة بقدونس
- 1 حفنة نعناع طازج
- 5 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة من سماق
- 1 فص من فص ثوم
- 1 رشة من ملح
طريقة التحضير : فتوش لبناني بالخبز المحمص
- قطع البيتا إلى قطع وادهنها بملعقة من الزيت وحمرها في الفرن على 200°C لمدة 5 دقائق.
- ضع الثوم والليمون والسماق والملح وبقية الزيت في الوعاء.
- اخلط الصلصة. 10 ثالسرعة 5
- قطع الطماطم والخيار والفجل مكعبات وقطع البصل الأخضر شرائح ومزق الخس.
- قطع البقدونس والنعناع ثم اخلط كل شيء في سلطانية.
- أضف الصلصة والخبز المحمص في اللحظة الأخيرة ليبقى مقرمشا.
أضف الخبز قبل التقديم مباشرة، وإلا لان في دقائق.
الحفظ: تؤكل فورا، والصلصة يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 25 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و5 دقيقة للطهي، أي 25 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
تؤكل فورا، والصلصة يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
