Fattoush libanesa com pão torrado e sumac : Legumes frescos, ervas, pão sírio crocante e molho de limão com sumac. A salada libanesa mais saborosa.
- 4 porções
- Modo de preparo 20 min
- Cozimento 5 min
- Total 25 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : fattoush libanesa com pão
- 2 pães sírios
- 4 tomates
- 2 pepinos
- 1 coração de alface-romana
- 4 rabanetes
- 3 cebolinhas
- 1 punhado de salsinha
- 1 punhado de hortelã fresca
- 5 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de sumac
- 1 dente de dente de alho
- 1 pitada de sal
Modo de preparo : fattoush libanesa com pão
- Corte os pães em pedaços, regue com uma colher de azeite e doure no forno a 200°C por 5 minutos.
- Coloque o alho, o limão, o sumac, o sal e o restante do azeite no copo.
- Bata o molho. 10 secvelocidade 5
- Corte os tomates, os pepinos e os rabanetes em cubos, fatie as cebolinhas e rasgue a alface.
- Pique a salsinha e a hortelã e misture tudo em uma saladeira.
- Adicione o molho e o pão torrado na última hora para que continue crocante.
Adicione o pão logo antes de servir, senão ele amolece em poucos minutos.
Conservação: Come-se imediatamente; molho 2 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 25 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 20 minutos de preparo e 5 minutos de cozimento, ou seja, 25 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
Come-se imediatamente; molho 2 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
