Fatteh di pollo con ceci e yogurt

Fatteh di pollo con ceci e yogurt : Un piatto del Levante a strati: pane tostato, ceci tiepidi, pollo sfilacciato e salsa allo yogurt, aglio e tahini, cosparso di pinoli.

• 4 porzioni
• Preparazione 20 min
• Cottura 30 min
• Totale 50 min
• Livello facile
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : fatteh di pollo

• 500 g di petto di pollo
• 2 pane pita
• 240 g di ceci cotti
• 400 g di yogurt naturale
• 2 cucchiai di tahini
• 2 spicchi d'aglio
• 1 limone
• 1 cucchiaino di cumino
• 30 g di pinoli
• 20 g di burro
• 1 cucchiaino di sale

Preparazione : fatteh di pollo

1. Versa 800 ml di acqua nel boccale, metti il pollo nel Varoma e cuoci a vapore. 25 minVaromavelocità 2
2. Svuota il boccale, poi frulla lo yogurt, il tahini, l'aglio, il limone e il sale. 10 secvelocità 5
3. Sfilaccia il pollo e mescolalo ai ceci riscaldati con il cumino.
4. Taglia i pani a pezzi e falli dorare nel burro in padella finché sono croccanti.
5. In un piatto, stendi il pane, poi i ceci e il pollo, poi la salsa allo yogurt.
6. Cospargi di pinoli dorati e servi subito.

Conservazione: Condimenti separati, 2 giorni in frigorifero.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 50 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.