Fatteh mit Hähnchen, Kichererbsen und Joghurt

Fatteh mit Hähnchen, Kichererbsen und Joghurt : Ein geschichtetes Gericht aus der Levante: geröstetes Brot, lauwarme Kichererbsen, gezupftes Hähnchen und eine Joghurtsauce mit Knoblauch und Tahin, bestreut mit Pinienkernen.

• 4 Portionen
• Zubereitung 20 min
• Garzeit 30 min
• Gesamt 50 min
• Niveau einfach
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : fatteh mit hähnchen kichererbsen

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 2 Pitabrote
• 240 g gekochte Kichererbsen
• 400 g Naturjoghurt
• 2 EL Tahin
• 2 Zehe Knoblauch
• 1 Zitrone
• 1 TL Kreuzkümmel
• 30 g Pinienkerne
• 20 g Butter
• 1 TL Salz

Zubereitung : fatteh mit hähnchen kichererbsen

1. 800 ml Wasser in den Mixtopf gießen, das Hähnchen in den Varoma legen und über Dampf garen. 25 minVaromaStufe 2
2. Den Mixtopf leeren, dann Joghurt, Tahin, Knoblauch, Zitrone und Salz mixen. 10 secStufe 5
3. Das Hähnchen zupfen und mit den erwärmten Kichererbsen und dem Kreuzkümmel vermengen.
4. Die Pitabrote in Stücke schneiden und in der Pfanne in der Butter knusprig goldbraun braten.
5. In einer Form zuerst das Brot, dann Kichererbsen und Hähnchen, dann die Joghurtsauce schichten.
6. Mit goldbraun gerösteten Pinienkernen bestreuen und sofort servieren.

Aufbewahrung: Zutaten getrennt 2 Tage im Kühlschrank.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 50 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.