Ciasto marchewkowe z lukrem z serka śmietankowego : Słynne anglosaskie ciasto z marchewką, przyprawami i orzechami, pokryte kremowym lukrem z serka śmietankowego.
- 10 porcje
- Przygotowanie 25 min
- Gotowanie 40 min
- Razem 65 min
- Poziom średni
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : ciasto marchewkowe z lukrem
- 300 g marchewek
- 60 g orzechów pekan
- 3 jajka
- 170 g brązowego cukru
- 150 ml oleju
- 250 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- 200 g serka śmietankowego typu cream cheese
- 80 g cukru pudru
- 50 g miękkiego masła
Przygotowanie : ciasto marchewkowe z lukrem
- Grubo posiekaj marchewki w misce, a następnie odstaw. 6 sek.prędkość 6
- Posiekaj orzechy pekan i odstaw. 3 sek.prędkość 5
- Włóż do miski brązowy cukier, jajka i olej. 30 sek.prędkość 4
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon, a następnie wmieszaj szpatułką marchewkę i orzechy. 15 sek.prędkość 3
- Przelej do formy i piecz 40 minut w 180°C. Odstaw do ostygnięcia.
- Ubij serek śmietankowy z masłem i cukrem pudrem, a następnie pokryj ciasto. 30 sek.prędkość 4
Pokrywaj ciasto lukrem dopiero po całkowitym ostygnięciu, inaczej lukier się rozpuści.
Przechowywanie: 4 dni w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 65 min, porcja dla 10 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Ciasta · Ciasta puszyste i klasyczne
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 25 minut przygotowania i 40 minut gotowania, czyli łącznie 65 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 10 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
4 dni w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
