Grüne-Linsen-Suppe mit Karotten und Thymian : Eine bäuerliche Suppe aus grünen Puy-Linsen, Karotten und Thymian. Einfach, sättigend und günstig.
- 4 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 40 min
- Gesamt 50 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : grüne-linsen-suppe mit karotten
- 200 g grüne Linsen
- 3 Karotten
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zweig Thymian
- 900 ml Wasser
- 1 TL Salz
Zubereitung : grüne-linsen-suppe mit karotten
- Zwiebel, Knoblauch und Karotten zerkleinern. 5 secStufe 5
- Mit dem Öl andünsten. 4 min100°CStufe 1
- Die gewaschenen Linsen, Thymian, Wasser und Salz zugeben. 35 min100°CStufe 1Linkslauf
- Den Thymian entfernen und teilweise pürieren. 15 secStufe 4
- Nach Wunsch mit einem Schuss Balsamico servieren.
Salze nicht zu früh, wenn deine Linsen alt sind, sonst werden sie hart. Das Salz im Rezept ist hier schon gut dosiert.
Aufbewahrung: 4 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 50 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Garzeit, insgesamt also 50 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
4 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
