Pollo tikka masala cremoso

Pollo tikka masala cremoso : Trozos de pollo marinado en una salsa de tomate cremosa y especiada. Un gran clásico que el Thermomix prepara casi solo.

• 4 raciones
• Preparación 15 min
• Cocción 30 min
• Total 45 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : pollo tikka masala cremoso

• 700 g de de pechuga de pollo en cubos
• 150 g de de yogur natural
• 2 cda de de tikka masala en polvo
• 1 cebolla
• 3 dientes de de ajo
• 20 g de de jengibre
• 30 g de de mantequilla
• 400 g de de tomate triturado
• 150 ml de de nata líquida
• 1 cdta de de sal
• 1 cdta de de azúcar

Preparación : pollo tikka masala cremoso

1. Mezcla el pollo con el yogur y la mitad de la especia, y deja marinar 30 minutos.
2. Pon la cebolla, el ajo y el jengibre en el vaso y pica. 5 secvelocidad 5
3. Añade la mantequilla y el resto de la especia, y sofríe. 4 min100°Cvelocidad 1
4. Añade los tomates, la sal y el azúcar, y cuece. 10 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
5. Tritura la salsa hasta que quede lisa. 20 secvelocidad 7
6. Mientras tanto, sella el pollo marinado en una sartén bien caliente, 6 minutos.
7. Añade el pollo y la nata en el vaso, y cuece a fuego suave. 8 min90°Cvelocidad 1giro a la izquierda

Conservación: 3 días en la nevera; se puede congelar.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 45 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.