Kalb el louz argelino

Kalb el louz argelino : El corazón de almendra argelino: un bizcocho de sémola y almendras, muy tierno, empapado en almíbar aromatizado con agua de azahar.

• 12 raciones
• Preparación 20 min
• Cocción 35 min
• Total 55 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : kalb el louz argelino

• 250 g de sémola mediana
• 150 g de almendra molida
• 150 g de azúcar
• 100 g de mantequilla derretida
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura química
• 250 g de azúcar para el almíbar
• 250 ml de agua
• 1 cda de agua de azahar

Preparación : kalb el louz argelino

1. Precalienta el horno a 180°C y unta con mantequilla una fuente.
2. Pon la sémola, la almendra molida, el azúcar, la mantequilla, los huevos y la levadura en el vaso.
3. Mezcla hasta obtener una masa espesa. 30 secvelocidad 4
4. Extiende en la fuente, corta en rombos y hornea 35 minutos a 180°C.
5. Enjuaga el vaso y cuece el azúcar y el agua para el almíbar. 8 min100°Cvelocidad 1
6. Añade el agua de azahar y rocía el bizcocho caliente.

Conservación: 5 días a temperatura ambiente.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 55 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.