Algierski kalb el louz

Algierski kalb el louz : Algierskie migdałowe serce: ciasto z kaszy manny i migdałów, bardzo miękkie, nasączone syropem o zapachu wody z kwiatu pomarańczy.

• 12 porcje
• Przygotowanie 20 min
• Gotowanie 35 min
• Razem 55 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : algierski kalb el louz

• 250 g średniej kaszy manny
• 150 g mielonych migdałów
• 150 g cukru
• 100 g roztopionego masła
• 3 jajka
• 1 torebka proszku do pieczenia
• 250 g cukru do syropu
• 250 ml wody
• 1 łyżka wody z kwiatu pomarańczy

Przygotowanie : algierski kalb el louz

1. Nagrzej piekarnik do 180°C i natłuść naczynie masłem.
2. Włóż do miski kaszę, mielone migdały, cukier, masło, jajka i proszek do pieczenia.
3. Mieszaj, aż powstanie gęste ciasto. 30 sek.prędkość 4
4. Rozsmaruj w naczyniu, pokrój w romby i piecz 35 minut w 180°C.
5. Wypłucz miskę, ugotuj cukier z wodą na syrop. 8 min100°Cprędkość 1
6. Dodaj wodę z kwiatu pomarańczy i polej gorące ciasto.

Przechowywanie: 5 dni w temperaturze pokojowej.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 55 min, porcja dla 12 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.