Griwech al miele e al sesamo : I griwech, rombi fritti e dorati, sono un must delle feste algerine. Croccanti, si immergono nel miele e si cospargono di sesamo.
- 12 porzioni
- Preparazione 45 min
- Cottura 25 min
- Totale 70 min
- Livello media
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : griwech al miele
- 400 g di farina
- 50 g di burro fuso
- 2 uova
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio d'acqua di fiori d'arancio
- 1 pizzico di sale
- 1 l d'olio per friggere
- 250 g di miele
- 40 g di sesamo tostato
Preparazione : griwech al miele
- Metti nel boccale farina, burro, uova, zucchero, acqua di fiori d'arancio, sale e un po' d'acqua.
- Impasta fino a ottenere un impasto sodo e liscio. 2 minvelocità spiga
- Lascia riposare 30 minuti, poi stendi sottile e ritaglia dei rombi incisi al centro.
- Passa un angolo del rombo nella fessura per formare il motivo.
- Friggi fino a quando i griwech sono dorati, poi scola.
- Scalda il miele nel boccale sciacquato. 3 min80°Cvelocità 1
- Immergi i griwech nel miele, scola e cospargi di sesamo.
Punzecchia la pasta con la forchetta prima di ritagliarla per evitare che si gonfi troppo.
Conservazione: 2 settimane in una scatola ermetica.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 70 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 45 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura, cioè 70 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 12 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
2 settimane in una scatola ermetica.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
