Ensalada Waldorf con manzana, apio y nueces

Ensalada Waldorf con manzana, apio y nueces : Un gran clásico crujiente: manzanas, apio, uvas y nueces ligados con una salsa ligera de yogur y limón.

• 4 raciones
• Preparación 15 min
• Cocción 0 min
• Total 15 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : ensalada waldorf con manzana

• 3 manzanas crujientes
• 4 tallos de apio
• 100 g de uvas blancas
• 60 g de nueces peladas
• 125 g de yogur natural
• 2 cda de mayonesa
• 2 cda de zumo de limón
• 1 cdta de miel
• 1 pizca de sal
• 1 corazón de lechuga

Preparación : ensalada waldorf con manzana

1. Corta las manzanas en dados y rocíalas enseguida con la mitad del zumo de limón.
2. Corta el apio en rodajas finas, las uvas por la mitad y trocea las nueces gruesamente.
3. Pon el yogur, la mayonesa, el resto del limón, la miel y la sal en el vaso.
4. Mezcla la salsa hasta que quede lisa. 15 secvelocidad 3
5. Mezcla las manzanas, el apio, las uvas y la mitad de las nueces con la salsa.
6. Sirve sobre hojas de lechuga y espolvorea con el resto de las nueces.

Conservación: 1 día en el frigorífico.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 15 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.