Crema de champiñones con nata : Una crema aromática y muy redonda en boca, que pone en valor el sencillo champiñón. Un perejil fresco al final de la cocción lo realza todo.
- 4 raciones
- Preparación 10 min
- Cocción 25 min
- Total 35 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : crema de champiñones
- 500 g de champiñones
- 1 chalota
- 20 g de mantequilla
- 1 patata
- 600 ml de agua
- 1 pastilla de caldo de ave
- 100 ml de nata líquida
- 1 cda de perejil picado
Preparación : crema de champiñones
- Limpia los champiñones con un paño húmedo y córtalos en cuartos.
- Pon la chalota en el vaso y pica. 4 secvelocidad 6
- Añade la mantequilla y rehoga la chalota. 2 min100°Cvelocidad 1
- Añade los champiñones, la patata en dados, el agua y el caldo, y cuece. 20 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
- Añade la nata y tritura. 1 minvelocidad 10
- Sirve espolvoreada con perejil picado.
Reserva dos champiñones crudos en láminas y colócalos sobre cada bol para un toque de frescura.
Conservación: 2 días en la nevera.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 35 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 10 minutos de preparación y 25 minutos de cocción, es decir, 35 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 4 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
2 días en la nevera.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
