يخنة الديك الرومي بالفطر والبطاطس : يخنة ديك رومي مطهوة على نار هادئة مع الفطر والبطاطس، كل شيء في الوعاء. وجبة كاملة واقتصادية.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 40 د
- المجموع 55 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : يخنة الديك الرومي بالفطر
- 600 غ من لحم ديك رومي للقلي
- 400 غ من بطاطس
- 250 غ من فطر باريسي
- 1 بصل
- 20 غ من زيت
- 350 مل من مرق دجاج
- 1 ملعقة كبيرة من خردل
- 1 ملعقة صغيرة من زعتر
طريقة التحضير : يخنة الديك الرومي بالفطر
- قطّع البصل في الوعاء. 4 ثالسرعة 5
- أضف الزيت وقلّب حتى يذبل. 3 د100°Cالسرعة 1
- أضف الديك الرومي والبطاطس مكعبات والفطر والمرق والخردل والزعتر.
- اطهِ على نار هادئة. 30 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- عدّل التتبيلة وقدّم ساخنًا جدًا.
قطّع البطاطس أكبر قليلًا من لحم الديك الرومي، فتنضج بالسرعة نفسها.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 55 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الأطباق الرئيسية · لحوم ودواجن
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و40 دقيقة للطهي، أي 55 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
