تارتيليت الليمون الأخضر : قواعد سابليه صغيرة محشوة بكريمة الليمون الأخضر الحامضة قليلًا. خفيفة وعطرة جدًا.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 25 د
- الطهي 15 د
- المجموع 40 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : تارتيليت الليمون الأخضر
- 6 قواعد تارتيليت مخبوزة بلا حشوة
- 3 ليمون أخضر (للقشر والعصير)
- 120 غ من سكر
- 3 بيضات
- 100 غ من زبدة مكعبات
طريقة التحضير : تارتيليت الليمون الأخضر
- ابشر قشر الليمون الأخضر وضعه في الوعاء مع السكر.
- اخلط لتعطير السكر. 10 ثالسرعة 10
- أضف العصير والبيض.
- سخّن مع الخفق. 7 د80°Cالسرعة 3
- أضف الزبدة واخلط حتى تحصل على كريمة ناعمة. 30 ثالسرعة 5
- املأ القواعد واتركها تتماسك ساعتين في البرودة.
الزبدة المضافة بعد الطهي تعطي كريمة لامعة لا تتفكك.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 40 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المعجنات · تارت وتارتليت
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 25 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهي، أي 40 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
