تيرين الدجاج بالفستق والأعشاب : تيرين دواجن ناعم وعطري، تتخلله حبات الفستق والأعشاب الطازجة. يُحضَّر في اليوم السابق ويُقطَّع بسهولة.
- 8 حصص
- طريقة التحضير 25 د
- الطهي 60 د
- المجموع 85 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : تيرين الدجاج بالفستق والأعشاب
- 500 غ من صدور دجاج
- 200 غ من شرائح ديك رومي
- 2 بيضات
- 150 مل من كريمة سائلة
- 50 غ من فستق مقشّر
- 1 ملعقة كبيرة من بقدونس
- 1 ملعقة كبيرة من طرخون
- 2 ملعقة صغيرة من ملح
- 1 رشة من فلفل
طريقة التحضير : تيرين الدجاج بالفستق والأعشاب
- قطّع اللحم قطعا.
- ضع اللحم والبيض والكريمة والملح والفلفل والأعشاب في الوعاء. 30 ثالسرعة 6
- أضف الفستق. 10 ثالسرعة 2عكس الدوران
- اسكبه في قالب تيرين مدهون بالزبدة وارصصه.
- اخبزه 60 دقيقة على 160°C في حمام مائي.
- اتركه يبرد ثم احفظه 12 ساعة في الثلاجة قبل قلبه.
غطِّ التيرين بورق الزبدة أثناء الخبز ليبقى سطحه طريا.
الحفظ: 4 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 85 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 25 دقيقة للتحضير و60 دقيقة للطهي، أي 85 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 8 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
4 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
