تارت المشمش والفرانجيبان : مشمش محمص فوق فرانجيبان طري. حلوى صيفية حامضة قليلًا وشهية.
- 8 حصص
- طريقة التحضير 25 د
- الطهي 40 د
- المجموع 65 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : تارت المشمش والفرانجيبان
- 1 عجينة بريزيه حلوة نيئة
- 600 غ من مشمش
- 80 غ من زبدة طرية
- 80 غ من سكر
- 90 غ من مسحوق اللوز
- 2 بيضات
- 2 ملعقة كبيرة من حليب
- 2 ملعقة كبيرة من مربى المشمش
طريقة التحضير : تارت المشمش والفرانجيبان
- بطّن القالب بالعجينة واثقب القاع.
- ضع الزبدة والسكر في الوعاء واخفقهما. 30 ثالسرعة 4
- أضف البيض ومسحوق اللوز والحليب. 30 ثالسرعة 4
- افرد الفرانجيبان على العجينة.
- اقطع المشمش نصفين وانزع النوى وضعه والجانب المحدب إلى الأعلى.
- اخبزها 40 دقيقة على 180°C ثم غطِّها بمربى دافئ.
اختر مشمشًا ناضجًا لكن متماسكًا ليحافظ على شكله.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 65 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المعجنات · تارت وتارتليت
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 25 دقيقة للتحضير و40 دقيقة للطهي، أي 65 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 8 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
