طماطم صغيرة محشوة بلحم البقر والأعشاب : حبات طماطم مستديرة جميلة محشوة بحشوة لحم البقر والأعشاب، تُخبز حتى تصبح طرية. مقبّلات سخية تُؤكل ساخنة أو دافئة.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 35 د
- المجموع 55 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : طماطم صغيرة محشوة بلحم
- 6 حبات طماطم مستديرة متوسطة
- 300 غ من لحم بقر مفروم
- 1 بصلة
- 1 فص من ثوم
- 6 غصن من بقدونس
- 40 غ من فتات الخبز
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من زعتر مجفف
- 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 1 رشة من ملح
- 1 رشة من فلفل
طريقة التحضير : طماطم صغيرة محشوة بلحم
- سخّن الفرن على 180°C. اقطع غطاء من كل طماطمة وأفرغها واحتفظ باللب.
- ضع البصل والثوم والبقدونس في الوعاء وافرمها. 5 ثالسرعة 6
- أضف ملعقة من الزيت وقلّبها. 3 د100°Cالسرعة 1
- أضف اللحم وفتات الخبز والبيضة والزعتر والملح والفلفل. اخلطها. 20 ثالسرعة 3عكس الدوران
- ملّح داخل الطماطم قليلا واحشها بالحشوة.
- ضع الأغطية، ورتّب الطماطم في طبق، وأضف اللب حولها ورشّ عليها الزيت.
- أدخلها الفرن 35 دقيقة حتى تنضج الحشوة جيدا.
ضع الطماطم فوق اللب المحتفظ به: يتحول إلى صلصة صغيرة أثناء الطهي.
الحفظ: يومان في الثلاجة، وتُسخَّن في الفرن.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 55 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و35 دقيقة للطهي، أي 55 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة، وتُسخَّن في الفرن.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
