Tomatitos rellenos de ternera y hierbas : Hermosos tomates redondos rellenos de carne de ternera con hierbas, cocidos al horno hasta quedar tiernos. Un entrante generoso que se come caliente o templado.
- 6 raciones
- Preparación 20 min
- Cocción 35 min
- Total 55 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : tomatitos rellenos de ternera
- 6 tomates redondos medianos
- 300 g de carne picada de ternera
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 6 ramitas de perejil
- 40 g de pan rallado
- 1 huevo
- 1 cdta de tomillo seco
- 2 cda de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Preparación : tomatitos rellenos de ternera
- Precalienta el horno a 180°C. Corta una tapa a cada tomate, vacíalos y reserva la pulpa.
- Pon la cebolla, el ajo y el perejil en el vaso y pica. 5 secvelocidad 6
- Añade 1 cucharada de aceite y sofríe. 3 min100°Cvelocidad 1
- Añade la carne, el pan rallado, el huevo, el tomillo, la sal y la pimienta. Mezcla. 20 secvelocidad 3giro a la izquierda
- Sala ligeramente el interior de los tomates y rellénalos con la farsa.
- Pon las tapas, coloca en una fuente, añade la pulpa alrededor y rocía con aceite.
- Hornea 35 minutos, hasta que el relleno esté bien cocido.
Coloca los tomates sobre la pulpa reservada: se convierte en una pequeña salsa durante la cocción.
Conservación: 2 días en el frigorífico; recalienta en el horno.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 55 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 20 minutos de preparación y 35 minutos de cocción, es decir, 55 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 6 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
2 días en el frigorífico; recalienta en el horno.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
