شوربة البطاطا الحلوة وحليب جوز الهند : شوربة بلون برتقالي زاهٍ، حلوة ومالحة ومعطّرة بالكاري الخفيف. يمنحها حليب جوز الهند نعومة استوائية ولونًا جميلًا.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 25 د
- المجموع 35 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : شوربة البطاطا الحلوة وحليب
- 700 غ من بطاطا حلوة
- 1 بصل
- 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من كاري خفيف
- 500 مل من ماء
- 1 مكعب مرق خضار
- 200 مل من حليب جوز الهند
طريقة التحضير : شوربة البطاطا الحلوة وحليب
- قشّر البطاطا الحلوة وقطّعها مكعبات.
- ضع البصل والزيت في الوعاء وقطّعهما. 5 ثالسرعة 5
- قلّب مع الكاري. 3 د100°Cالسرعة 1
- أضف البطاطا الحلوة والماء والمرق، ثم اطهِ. 22 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أضف حليب جوز الهند واخلط. 1 دالسرعة 10
- قدّمها مع كزبرة طازجة.
أضف عصير نصف ليمونة خضراء عند التقديم: فهو يوازن الحلاوة.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة، و3 أشهر في المجمّد.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 35 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و25 دقيقة للطهي، أي 35 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة، و3 أشهر في المجمّد.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
