Creme de batata-doce e leite de coco : Um creme de laranja vivo, agridoce e perfumado com curry suave. O leite de coco dá uma cremosidade exótica e uma bela cor.
- 4 porções
- Modo de preparo 10 min
- Cozimento 25 min
- Total 35 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : creme de batata-doce
- 700 g de batata-doce
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de curry suave
- 500 ml de água
- 1 cubo de caldo de legumes
- 200 ml de leite de coco
Modo de preparo : creme de batata-doce
- Descasque as batatas-doces e corte em cubos.
- Coloque a cebola e o azeite no copo e pique. 5 secvelocidade 5
- Refogue com o curry. 3 min100°Cvelocidade 1
- Adicione as batatas-doces, a água e o caldo, depois cozinhe. 22 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Adicione o leite de coco e bata. 1 minvelocidade 10
- Sirva com coentro fresco.
Junte o suco de meio limão na hora de servir: ele equilibra a doçura.
Conservação: 3 dias na geladeira, 3 meses no freezer.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 35 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
Mais receitas na seção : Sopas
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 10 minutos de preparo e 25 minutos de cozimento, ou seja, 35 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
3 dias na geladeira, 3 meses no freezer.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
