Krem z batatów z mlekiem kokosowym : Jaskrawopomarańczowy krem, słodko-słony, pachnący łagodnym curry. Mleko kokosowe nadaje mu egzotyczną kremowość i piękny kolor.
- 4 porcje
- Przygotowanie 10 min
- Gotowanie 25 min
- Razem 35 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : krem z batatów
- 700 g batatów
- 1 cebula
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka łagodnego curry
- 500 ml wody
- 1 kostka bulionu warzywnego
- 200 ml mleka kokosowego
Przygotowanie : krem z batatów
- Obierz bataty i pokrój je w kostkę.
- Włóż do misy cebulę i oliwę i posiekaj. 5 sek.prędkość 5
- Podsmaż z curry. 3 min100°Cprędkość 1
- Dodaj bataty, wodę i bulion, a następnie gotuj. 22 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Dodaj mleko kokosowe i zmiksuj. 1 minprędkość 10
- Podawaj ze świeżą kolendrą.
Dodaj sok z pół limonki przy podawaniu: równoważy słodycz.
Przechowywanie: 3 dni w lodówce, 3 miesiące w zamrażarce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 35 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Zupy
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 10 minut przygotowania i 25 minut gotowania, czyli łącznie 35 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
3 dni w lodówce, 3 miesiące w zamrażarce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
