شوربة البازلاء بالنعناع : شوربة بلون أخضر فاتح، منعشة ومعطّرة بالنعناع، جاهزة في أقل من عشرين دقيقة. البازلاء المجمّدة تفي بالغرض تمامًا.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 5 د
- الطهي 15 د
- المجموع 20 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : شوربة البازلاء بالنعناع
- 600 غ من بازلاء مجمّدة
- 1 بصل
- 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 500 مل من ماء
- 1 مكعب مرق خضار
- 10 أوراق نعناع
- 2 ملعقة كبيرة من كريمة طازجة
طريقة التحضير : شوربة البازلاء بالنعناع
- ضع البصل والزيت في الوعاء وقطّعهما. 5 ثالسرعة 5
- قلّب البصل حتى يذبل. 3 د100°Cالسرعة 1
- أضف البازلاء والماء والمرق، ثم اطهِ. 12 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أضف النعناع واخلط. 1 دالسرعة 10
- قدّمها مع ملعقة من الكريمة الطازجة.
أضف النعناع في نهاية الطهي فقط، ليحتفظ بلونه وعبيره.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 20 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 5 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهي، أي 20 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
