بلوندي بالشوكولاتة البيضاء : ابن عم البراوني الأشقر، بنكهة الفانيليا والسكر البني، مع قطع شوكولاتة بيضاء ذائبة. طري ومكرمل ولا يُقاوَم.
- 8 حصص
- طريقة التحضير 12 د
- الطهي 22 د
- المجموع 34 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : بلوندي بالشوكولاتة البيضاء
- 120 غ من زبدة
- 150 غ من سكر بني
- 2 بيضات
- 170 غ من دقيق
- 1 كيس سكر فانيليا
- 1 رشة من ملح
- 150 غ من شوكولاتة بيضاء
طريقة التحضير : بلوندي بالشوكولاتة البيضاء
- سخّن الفرن على 175°C وبطّن قالبا مربعا بقياس 20 سم.
- قطّع 50 غ من الشوكولاتة البيضاء قطعا بيدك واحتفظ بها جانبا.
- ضع الزبدة والسكر البني في الوعاء وأذبهما. 3 د60°Cالسرعة 2
- أضف البيض وسكر الفانيليا والملح والدقيق واخلطها. 20 ثالسرعة 4
- أضف بقية الشوكولاتة البيضاء المجروشة واخلط بعكس اتجاه الدوران. 10 ثالسرعة 2عكس الدوران
- اسكبه في القالب، وانثر القطع المحتفظ بها، واخبزه 22 دقيقة على 175°C.
يجب أن يبقى طريا قليلا في الوسط عند خروجه من الفرن، فهو يتماسك عند البرودة.
الحفظ: 4 أيام في علبة محكمة الإغلاق.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 34 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الكيك · كيك الشوكولاتة
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 12 دقيقة للتحضير و22 دقيقة للطهي، أي 34 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 8 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
4 أيام في علبة محكمة الإغلاق.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
