صلصة الطحينة بالليمون والثوم : صلصة ناعمة من كريمة السمسم، مثالية على الفلافل والخضار المشوية أو الأسياخ. تُحضَّر في دقيقة.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 5 د
- الطهي 0 د
- المجموع 5 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : صلصة الطحينة بالليمون والثوم
- 100 غ من طحينة
- 1 فص من ثوم
- 60 مل من عصير ليمون
- 100 مل من ماء بارد
- 0,5 ملعقة صغيرة من ملح
- 1 ملعقة كبيرة من بقدونس
طريقة التحضير : صلصة الطحينة بالليمون والثوم
- قطّع الثوم والبقدونس في الوعاء. 5 ثالسرعة 7
- أضف الطحينة والليمون والملح.
- اخفق مع صب الماء شيئا فشيئا من فتحة الغطاء. 30 ثالسرعة 4
- عدّل القوام ببعض الماء للحصول على صلصة تغطي الملعقة.
تتكاثف الصلصة أولا ثم تلين: هذا طبيعي، فواصل إضافة الماء ببطء.
الحفظ: 5 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المطبخ الشرقي
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 5 دقيقة للتحضير و0 دقيقة للطهي، أي 5 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
5 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
