Tahini-Sauce mit Zitrone und Knoblauch : Eine cremige Sesamsauce, perfekt zu Falafel, Ofengemüse oder Spießen. Sie ist in einer Minute fertig.
- 6 Portionen
- Zubereitung 5 min
- Garzeit 0 min
- Gesamt 5 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : tahini-sauce mit zitrone
- 100 g Tahini
- 1 Zehe Knoblauch
- 60 ml Zitronensaft
- 100 ml kaltes Wasser
- 0,5 TL Salz
- 1 EL Petersilie
Zubereitung : tahini-sauce mit zitrone
- Knoblauch und Petersilie im Mixtopf zerkleinern. 5 secStufe 7
- Tahini, Zitronensaft und Salz hinzufügen.
- Verrühren und dabei das Wasser nach und nach durch die Deckelöffnung zugießen. 30 secStufe 4
- Die Konsistenz mit etwas Wasser anpassen, bis die Sauce schön cremig fließt.
Die Sauce wird erst dick und dann wieder geschmeidig, das ist ganz normal. Gieße das Wasser einfach weiter langsam zu.
Aufbewahrung: 5 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 5 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 5 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit, insgesamt also 5 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 6 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
5 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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