مرق الدجاج بالنودلز والزنجبيل : مرق أيام الزكام: دجاج طري وزنجبيل طازج ونودلز رفيع. يبعث الدفء ويحتاج إلى مكوّنات قليلة.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 35 د
- المجموع 45 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : مرق الدجاج بالنودلز والزنجبيل
- 2 أفخاذ دجاج بلا جلد
- 1 بصل
- 2 جزر
- 20 غ من زنجبيل طازج
- 1000 مل من ماء
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- 80 غ من نودلز رفيع
- 1 حزمة ثوم معمّر
طريقة التحضير : مرق الدجاج بالنودلز والزنجبيل
- قطّع الزنجبيل والبصل في الوعاء. 5 ثالسرعة 6
- أضف الماء والملح والجزر شرائح دائرية وأفخاذ الدجاج. 30 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أخرج الدجاج وفتّته وأعده إلى الوعاء.
- أضف النودلز. 4 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- قدّمه مع الثوم المعمّر المفروم.
النودلز يواصل الانتفاخ في المرق، فأضف قليلًا من الماء إن تركت الحساء يرتاح.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 45 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و35 دقيقة للطهي، أي 45 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
