مينسترون بالمعكرونة الصغيرة : حساء إيطالي كبير بخضار الصيف والمعكرونة الصغيرة، تنعشه نكهة الريحان. نباتي ولذيذ بفضل خيط من زيت الزيتون والبارميزان.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 30 د
- المجموع 50 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : مينسترون بالمعكرونة الصغيرة
- 1 بصل
- 2 جزر
- 2 غصن من كرفس
- 2 كوسا
- 400 غ من طماطم مقشّرة
- 200 غ من فاصولياء بيضاء مطبوخة
- 80 غ من معكرونة صغيرة
- 900 مل من ماء
- 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- 1 ملعقة كبيرة من ريحان
طريقة التحضير : مينسترون بالمعكرونة الصغيرة
- قطّع البصل والجزر والكرفس. 5 ثالسرعة 5
- أضف الزيت وقلّب حتى يذبل. 4 د100°Cالسرعة 1
- أضف الكوسا مكعبات والطماطم والماء والملح. 15 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أضف الفاصولياء والمعكرونة. 10 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- قدّمه مع الريحان وخيط من زيت الزيتون.
ضع قشرة قطعة بارميزان في الطهي لنكهة أعمق، ثم أخرجها قبل التقديم.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة؛ المعكرونة تنتفخ.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 50 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و30 دقيقة للطهي، أي 50 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة؛ المعكرونة تنتفخ.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
