Le bouillon des jours de rhume : poulet tendre, gingembre frais et nouilles fines. Il réchauffe et se prépare avec peu d'ingrédients.
- 4 personnes
- Préparation 10 min
- Cuisson 35 min
- Total 45 min
- Niveau facile
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Ingrédients
- 2 cuisses de poulet sans peau
- 1 oignon
- 2 carottes
- 20 g de gingembre frais
- 1000 ml d'eau
- 1 c. à café de sel
- 80 g de nouilles fines
- 1 botte de ciboulette
Préparation
- Hacher le gingembre et l'oignon dans le bol. 5 secvitesse 6
- Ajouter l'eau, le sel, les carottes en rondelles et les cuisses de poulet. 30 min100°Cvitesse 1sens inverse
- Retirer le poulet, l'effilocher et le remettre dans le bol.
- Ajouter les nouilles. 4 min100°Cvitesse 1sens inverse
- Servir avec de la ciboulette ciselée.
Le conseil de Tiha
Les nouilles continuent à gonfler dans le bouillon, ajoute un peu d'eau si tu laisses reposer la soupe.
Conservation : 2 jours au réfrigérateur.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 10 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, soit 45 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 4 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
2 jours au réfrigérateur.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
