مالّيغاتوني بالدجاج والأرز والكاري : حساء إنجليزي هندي متبّل، يُثريه الدجاج والأرز وقليل من التفاح لتلطيف الكاري. يصلح طبقًا واحدًا.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 35 د
- المجموع 50 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : مالّيغاتوني بالدجاج والأرز والكاري
- 300 غ من صدور دجاج
- 1 بصل
- 1 جزر
- 1 تفاح
- 2 ملعقة كبيرة من كاري
- 2 ملعقة كبيرة من زيت
- 800 مل من مرق دجاج
- 60 غ من أرز بسمتي
- 100 مل من حليب جوز الهند
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : مالّيغاتوني بالدجاج والأرز والكاري
- قطّع البصل والجزر والتفاح. 5 ثالسرعة 5
- أضف الزيت والكاري وقلّب حتى تفوح الرائحة. 4 د100°Cالسرعة 1
- أضف الدجاج مكعبات والمرق والملح. 15 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أضف الأرز المشطوف. 12 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- اسكب حليب جوز الهند واخلط قبل التقديم. 30 ثالسرعة 1عكس الدوران
استعمل كاري خفيفًا إن كان الأطفال سيأكلون الحساء، ويمكنك إضافة الفلفل الحار في صحنك.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة؛ الأرز ينتفخ.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 50 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و35 دقيقة للطهي، أي 50 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة؛ الأرز ينتفخ.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
