لبنة منزلية بزيت الزيتون والزعتر : زبادي يترك ليصفى طوال الليل للحصول على جبن طازج كريمي بحموضة خفيفة. يقدم مع خيط من الزيت والزعتر.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 0 د
- المجموع 10 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : لبنة منزلية بزيت الزيتون
- 500 غ من زبادي سادة كامل الدسم
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- 1 فص من فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
- 4 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة من زعتر
- 1 ملعقة كبيرة من نعناع مجفف
طريقة التحضير : لبنة منزلية بزيت الزيتون
- ضع الثوم في الوعاء وافرمه. 5 ثالسرعة 7
- أضف الزبادي والملح والليمون ثم اخلط. 10 ثالسرعة 3
- اسكبه في قطعة قماش رقيقة موضوعة في مصفاة فوق وعاء.
- اتركه يصفى 12 ساعة في الثلاجة حتى يصبح بقوام الجبن الطازج.
- افرد اللبنة في طبق واصنع فيها أخاديد.
- اسكب زيت الزيتون وانثر الزعتر والنعناع.
احتفظ بالمصل لعجن عجينة الخبز أو البيتزا.
الحفظ: 5 أيام في الثلاجة، مغمورة بالزيت.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و0 دقيقة للطهي، أي 10 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
5 أيام في الثلاجة، مغمورة بالزيت.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
