Domowy labneh z oliwą i zaatar : Jogurt odsączany przez noc, który daje kremowy, lekko kwaskowy serek. Podawany z odrobiną oliwy i zaatar.
- 6 porcje
- Przygotowanie 10 min
- Gotowanie 0 min
- Razem 10 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : domowy labneh z oliwą
- 500 g pełnotłustego jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki zaatar
- 1 łyżka suszonej mięty
Przygotowanie : domowy labneh z oliwą
- Włóż do misy czosnek i posiekaj. 5 sek.prędkość 7
- Dodaj jogurt, sól i cytrynę, a potem wymieszaj. 10 sek.prędkość 3
- Wylej na cienką ściereczkę umieszczoną w durszlaku nad miską.
- Odsączaj 12 godzin w lodówce, aż uzyskasz konsystencję serka.
- Rozsmaruj labneh na talerzu, robiąc bruzdy.
- Polej oliwą i posyp zaatar i miętą.
Zachowaj serwatkę do zagniecenia ciasta na chleb lub pizzę.
Przechowywanie: 5 dni w lodówce, pod warstwą oliwy.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 10 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Przystawki
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 10 minut przygotowania i 0 minut gotowania, czyli łącznie 10 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 6 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
5 dni w lodówce, pod warstwą oliwy.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
