كلافوتي مالح بالطماطم الكرزية والريحان : كلافوتي مالح طري تتناثر فيه حبات الطماطم الكرزية التي تنضج في الفرن. يمنحه الريحان وجبن الماعز نكهة الجنوب.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 35 د
- المجموع 45 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : كلافوتي مالح بالطماطم الكرزية
- 300 غ من طماطم كرزية
- 3 بيضات
- 60 غ من طحين
- 200 مل من حليب
- 100 مل من كريمة سائلة
- 80 غ من جبن ماعز طازج
- 10 ورقات ريحان
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- 1 رشة من فلفل أسود
طريقة التحضير : كلافوتي مالح بالطماطم الكرزية
- سخن الفرن على 180°C وادهن طبق فرن بالزبدة ووزع فيه الطماطم الكرزية.
- ضع البيض والطحين والحليب والكريمة والملح والفلفل في الوعاء.
- اخلط العجينة حتى تصبح ملساء. 30 ثالسرعة 4
- أضف نصف الريحان واخلط لحظات قصيرة. 5 ثالسرعة 5
- اسكب الخليط على الطماطم وفتت فوقه جبن الماعز وادخله الفرن 35 دقيقة على 180°C.
- انثر بقية الريحان عند إخراجه من الفرن.
اغرز الطماطم غرزا خفيفا قبل وضعها، فلن تتفجر أثناء الطهي.
الحفظ: يومان في الثلاجة، ويقدم فاترا.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 45 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و35 دقيقة للطهي، أي 45 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة، ويقدم فاترا.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
