Herzhafter Clafoutis mit Kirschtomaten und Basilikum : Ein saftiger herzhafter Clafoutis, gespickt mit Kirschtomaten, die beim Backen weich werden. Basilikum und Ziegenkäse bringen den Süden auf den Teller.
- 4 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 35 min
- Gesamt 45 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : herzhafter clafoutis mit kirschtomaten
- 300 g Kirschtomaten
- 3 Eier
- 60 g Mehl
- 200 ml Milch
- 100 ml flüssige Sahne
- 80 g frischer Ziegenkäse
- 10 Basilikumblätter
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung : herzhafter clafoutis mit kirschtomaten
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten. Die Kirschtomaten darin verteilen.
- Eier, Mehl, Milch, Sahne, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben.
- Den Teig glatt rühren. 30 secStufe 4
- Die Hälfte des Basilikums zugeben und kurz mixen. 5 secStufe 5
- Über die Tomaten gießen, den Ziegenkäse darüber zerbröseln und 35 Minuten bei 180°C backen.
- Nach dem Backen mit dem restlichen Basilikum bestreuen.
Steche die Tomaten leicht an, bevor du sie in die Form legst: So spritzen sie beim Backen nicht.
Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank, lauwarm servieren.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 45 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Garzeit, insgesamt also 45 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
2 Tage im Kühlschrank, lauwarm servieren.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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