خضار مشوية بالأعشاب مع صلصة الزبادي والثوم : كوسا وفلفل وجزر وبصل مشوي في الفرن مع الزعتر وإكليل الجبل، يقدم مع صلصة زبادي بالثوم تخلط في Thermomix. مقبلات ملونة وسهلة.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 35 د
- المجموع 55 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : خضار مشوية بالأعشاب
- 2 كوسا
- 2 حبات فلفل
- 3 جزر
- 2 حبات بصل أحمر
- 4 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من زعتر
- 1 غصن من غصن إكليل الجبل
- 200 غ من زبادي يوناني
- 1 فص من فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
- 1 رشة من ملح
طريقة التحضير : خضار مشوية بالأعشاب
- سخن الفرن على 210°C. قطع كل الخضار إلى قطع متساوية.
- اخلط الخضار مع الزيت والزعتر وإكليل الجبل والملح على صينية.
- ادخلها الفرن 30 إلى 35 دقيقة مع التحريك في المنتصف، حتى تتحمر الخضار.
- ضع الثوم في الوعاء وافرمه. 3 ثالسرعة 7
- أضف الزبادي والليمون ورشة ملح ثم اخلط. 10 ثالسرعة 3
- قدم الخضار فاترة مع صلصة الزبادي.
لا تكدس الصينية: يجب أن تكون الخضار في طبقة واحدة لتشوى ولا تطهى في بخارها.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة للخضار، ويومان للصلصة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 55 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و35 دقيقة للطهي، أي 55 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة للخضار، ويومان للصلصة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
