كيش الكوسا وجبن الماعز والعسل : كيش صيفي بالكوسا الطرية وجبن الماعز، مطعم بخيط من العسل. يقدم فاترا مع سلطة فيكون مقبلا جميلا.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 40 د
- المجموع 60 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : كيش الكوسا وجبن الماعز
- 1 عجينة بريزيه
- 3 كوسا
- 150 غ من جبن ماعز طازج
- 3 بيضات
- 200 مل من كريمة سائلة
- 1 ملعقة كبيرة من عسل
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- 1 ملعقة صغيرة من زعتر
طريقة التحضير : كيش الكوسا وجبن الماعز
- قطع الكوسا إلى شرائح دائرية رقيقة وقلها في المقلاة 5 دقائق.
- افرد العجينة في قالب واغرزها بالشوكة.
- ضع البيض والكريمة والملح والزعتر في الوعاء. 10 ثالسرعة 4
- رتب الكوسا والجبن على العجينة.
- اسكب الخليط واخبز 40 دقيقة على 180°C.
- اسكب العسل عند إخراجه من الفرن.
حمر الكوسا في المقلاة قبل إضافتها: فتخرج منها ماء أقل في الكيش.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 60 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و40 دقيقة للطهي، أي 60 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
